Lamsbout in korstdeeg Gigot d´agneau farci en
croûte
Een heerlijke specialiteit van slagerij Floor:
de lamsbout in korstdeeg.
Met veel zorg wordt
de lamsbout naar origineel Frans recept gekruid
en gezouten en gevuld met een farce van lamsnier,
kalkoenschnitzel, champignons, thijm, roosmarijn,
dragon en Madeira-wijn.
De lamsbout wordt
in onze oven voorgegaard en ingepakt in
korstdeeg. U hoeft de bout nog
slechts 30 minuten te bakken in de oven op 220°
C.
Voor vier personen heeft u ongeveer een kilo
nodig.
